「和食の日」
「いい(11)に(2)ほんしょ(4)く」(いい日本食)と読む語呂合わせから、 「和食の日」と一般社団法人・和食文化国民会議(略称:和食会議)が制定しました。
五穀豊穣、実りのシーズンを迎え、和食の食彩が豊かなこの時期において、 毎年、日本食文化について見直し、 「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的です
「和食」は、2013年(平成25年)にユネスコ無形文化遺産に「和食 -日本の伝統的な食文化-」として登録されています。
image0_3.jpeg